| 标准号： |
BS ISO 12082-2006 |
| 英文名称： |
Processed cheese and processed cheese products - Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid |
| 中标分类： |
食品>>乳与乳制品 |
| 发布日期： |
2006-12-29 |
| 发布单位： |
GB-BSI |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
2006-12-29 |
| ICS分类： |
乳酪>>乳酪 |
| 起草单位/标准公告： |
BSI |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
10P;A4 |
| 被代替标准： |
BS 770-11-1997 |
| 采用关系： |
ISO 12082-2006,IDT;IDF 52-2006,IDT |
| 内容提要（CN）： |
农产品;化学分析和试验;柠檬酸盐含量;柠檬酸;乳制品;定义;含量测定;乳化剂;食品添加剂;食品检验;食品;计算方法;pH值控制;经过处理的乳酪 |
| 内容提要（EN）： |
Agricultural products;Chemical analysis and testing;Citrate content;Citric acid;Dairy products;Definition;Definitions;Determination of content;Emulsifying agents;Food additives;Food inspection;Food products;Methods of calculation;pH control;Processed cheese |
| 归属： |
英国 |
