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成衣染整
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| 作者：
汪青 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-08-01 00:00:00
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| 内容提要
成衣染整能够体现服装的个性化和时尚化色彩，具有许多织物染整所不能比拟的优越…
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燕麦的营养及其加工利用
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| 作者：
周素梅、申瑞玲 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-09-01 00:00:00
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| 内容提要
本书共八章，包括燕麦的种植和生产意义，品种、形态结构及品质评价,营养成分，保…
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现代绿色食品管理与生产技术
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| 作者：
杨富民 主编 张珍、曾凯芳 副主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-09-01 00:00:00
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| 内容提要
本书根据当前人们对绿色食品生产及应用的实际需要，详细介绍了现代绿色食品的概…
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欧式西点制作精选
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| 作者：
门彬彬 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-09-01 00:00:00
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| 内容提要
本书介绍了蛋挞、派、乳酪蛋糕、泡芙、慕斯蛋糕等欧式西点的做法，各款西点的配…
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电脑印前一本通
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| 作者：
陈宣汉 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-09-01 00:00:00
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| 内容提要
本书涉及与电脑印前制版有关的基本知识和制版车间具体的实际操作方法和步骤，不…
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餐饮企业必读
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| 作者：
董全、陈宗道 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-09-01 00:00:00
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| 内容提要
餐饮业是从事在一定场所,对食物进行现场烹饪、调制出售给顾客,主要供现场消费的…
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板式家具强度设计
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| 作者：
何风梅 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-09-01 00:00:00
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| 内容提要
本书从板式家具材料、制品结构型式、零部件连接方法和连接位置进行强度分析，系…
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生鲜食品贮藏保鲜包装技术
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| 作者：
章建浩 主编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-10-01 00:00:00
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| 内容提要
本书根据生鲜食品的品质特点和腐败变质机理，系统全面地介绍了食品贮藏保鲜包装…
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油料加工与操作技术问答
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| 作者：
倪培德、唐宝奎 编著
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2009-11-01 00:00:00
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| 内容提要
该书分油料加工及制油工艺与设备、油脂加工副产品生产技术、现代油脂工程装备与…
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印染配色仿样技术
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| 作者：
曾林泉 编
供应商：
化学工业出版社
出版日期：
2010-01-01 00:00:00
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| 内容提要
本书主要介绍了印染配色仿样方面有关技术，对拼色原理、颜色评估办法、小样染色…
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