| 标准号： |
ISO 27205-2010 |
| 英文名称： |
Fermented milk products - Bacterial starter cultures - Standard of identity |
| 中标分类： |
食品>>乳与乳制品 |
| 发布日期： |
2010-02 |
| 发布单位： |
IX-ISO |
| 标准状态： |
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| ICS分类： |
奶及加工奶产品>>奶及加工奶产品 |
| 起草单位/标准公告： |
ISO/TC 34 |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
18P.;A4 |
| 被代替标准： |
ISO/DIS 27205-2009 |
| 采用关系： |
BS ISO 27205-2010,IDT;IDF 149,IDT |
| 内容提要（CN）： |
农产品;农业;细菌纲;细菌培养;黄油;乳酪;定义;发酵;食品;一致性;乳酸;乳酸菌;牛奶;奶制品;产品信息 |
| 内容提要（EN）： |
Agricultural products;Agriculture;Bacteria;Bacteria cultures;Butter;Cheese;Dairy products;Definitions;Fermentation;Food products;Identity;Lactic acid;Lactic acid bacteria;Milk;Milk products;Product information |
| 归属： |
国际 |
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