| 标准号： |
ISO 5530-3-1988 |
| 英文名称： |
Wheat flour; physical characteristics of doughs; part 3: determination of water absorption and rheological properties using a valorigraph |
| 中标分类： |
食品>>粮食加工与制品 |
| 发布日期： |
1988-12 |
| 发布单位： |
IX-ISO |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
1988-12-15 |
| ICS分类： |
谷物、豆类及其制品>>谷物、豆类及其制品 |
| 起草单位/标准公告： |
ISO/TC 34 |
| 正文语言： |
英语 |
| 页数： |
6P.;A4 |
| 附注： |
/ Note: To be replaced by ISO/DIS 5530-1 (2011-03), ISO/FDIS 5530-1 (2012-12). |
| 引用标准： |
ISO 712-1985;ISO 2170-1980 |
| 采用关系： |
BS 4317-22-1989,IDT;GOST R 51414-1999,IDT;TS ISO 5530-3-2003,IDT |
| 内容提要（CN）： |
试验;农产品;食品;小麦粉;作物粉;生面团;吸收;小麦;水;流变性能;测定 |
| 内容提要（EN）： |
Absorption;Agricultural products;Determination;Dough;Flour;Food products;Rheological properties;Testing;Tests;Water;Wheat;Wheat flour |
| 归属： |
国际 |
