| 标准号： |
NF D29-011-5-2003 |
| 英文名称： |
Materials and articles in contact with foodstuffs - Cutlery and table holloware - Part 5 : specification for sharpness and edge retention test of cutlery. |
| 中标分类： |
轻工文化与生活用品>>其他 |
| 发布日期： |
2003-05-01 |
| 发布单位： |
FR-AFNOR |
| 标准状态： |
请与本站工作人员进行确认 |
| 实施日期： |
2003-05-20 |
| ICS分类： |
与食品接触的物品与材料>>与食品接触的物品与材料 |
| 正文语言： |
其他 |
| 原文名称： |
Matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires. Coutellerie et orf?vrerie de table. Partie 5 : spécification du tranchant et essai de conservation du tranchant |
| 页数： |
17P.;A4 |
| 采用关系： |
EN ISO 8442-5-2004,IDT;ISO 8442-5-2004,IDT |
| 内容提要（EN）： |
Articles;Blades;Cutlery;Cutting device;Cutting edge;Cutting tools;Cutting work;Definition;Definitions;Edge;Fitness for purpose;Flat ware;Food manufacturing processes;Food preparation equipment;Food products;Foodstuff;Hollow-ware;Knives;Marking;Materials;Materials specification;Metals;Preparations;Processing;Rating tests;Resistance;Sharpness;Specification;Specification (approval);Steels;Table holloware;Tableware;Testing;Testing conditions;Use |
| 归属： |
法国 |
